据了解，“李”字猪胰子已传至第五代，历经百余年。如今，前苏各庄村的猪胰子年产量达十余吨，带动生产户年均增收十万余元，产品还远销京津冀及东北等地，让这门老手艺真正“活”出了新价值。
滦南县长凝镇前苏各庄村老手艺人李玉磊手工制作的猪胰子成品。 张悦 摄
滦南县长凝镇前苏各庄村老手艺人李玉磊正在准备发货猪胰子成品。 张悦 摄
近年来，滦南县加强非遗系统性保护与创新性发展，通过建立非遗代表性传承人梯队培养机制、争取专项保护资金、推动非遗传承示范基地建设等举措，推动传统技艺焕发新生。猪胰子制作技艺作为非遗代表性项目，更通过生产性创新模式实现产业化转型，成为乡村振兴的特色产业引擎。
（河北新闻网）
